石象鄉今天白天陰，最高氣溫15℃；夜間陰，最低氣溫6℃；

長葛市轄鄉。1956年設石象中心鄉，1958年改公社，1959年并入董村公社，1966年復名石象公社，1984年改鄉。位于市境東南部，距市府16.5公里。面積57.9平方公里，人口4.5萬。開(封)許(昌)公路縱貫鄉境。轄常莊、斧頭、樓陳、車莊、田莊、老官趙、坡李莊、明郎寺、左場、東周莊、李沙沃、王沙沃、劉沙沃、石東、石西、雙樹王、五里營、桂莊、東杜莊、冢王、連莊鋪、胡莊、坡徐、坡楊、古佛寺、苗莊、蔡寨、丁鎖、營坊、尚官曹30個村委會。鄉鎮企業有運輸、建筑等行業。農業主產小麥、玉米、煙葉。