胡集回族鄉(xiāng)今天白天，最高氣溫℃；夜間，最低氣溫℃；

胡集回族鄉(xiāng)位于民權(quán)縣城東北部20公里，座落在黃河故道之畔，是1985年省政府批準(zhǔn)劃建的少數(shù)民族鄉(xiāng)．全鄉(xiāng)共轄13個行政村，35個自然稱總?cè)丝?8000人，耕地23900畝，我鄉(xiāng)交通便利，風(fēng)景秀麗，氣候宜人，土壤肥沃，有著廣闊的背河洼地，灌溉條件極為優(yōu)越，是河南省人民政府重點扶持發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理，資源優(yōu)勢明顯.盛產(chǎn)小麥、玉米、花生、棉花等農(nóng)作物，經(jīng)濟作物有珍貴藥材10如畝，溫棚無公害蔬菜2000畝，其中尤以生產(chǎn)蘋果而聞名遐邇.現(xiàn)有紅富士、華冠等優(yōu)質(zhì)果樹近萬畝，是國家農(nóng)業(yè)部命名的。全國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)墓地，商丘市無公害蘋果生產(chǎn)名優(yōu)鄉(xiāng)鎮(zhèn)．