采桑湖鎮今天白天陰，最高氣溫20℃；夜間陰，最低氣溫12℃；

采桑湖，民間傳說是二妃采過桑葉的地方。采桑湖一帶，是中外知名的棲息多種世界瀕危鳥類的重要濕地。 2000年9月8日，經省政府批準，撤銷錢糧湖農場，設立錢糧湖鎮、良心堡鎮、采桑湖鎮，并人君山區管轄。

該鎮位于湖南岳陽市君山區，東西寬約16公里，南北長約9.0公里，截止2006年底，該鎮總面積約65平方公里，下轄11個村、1個漁場、1個居委會、10個站所，耕地面積6.2萬多畝，居住人口1.3萬多人。2003年該鎮生產總值12266萬元，財政總收入219萬元。該鎮海拔高度為32米，屬于亞熱帶季風濕潤氣候區，溫暖潮濕，四季分明，春夏多雨，秋冬多旱，暑熱期長，嚴寒期短，利物宜人。地勢平坦，土壤肥沃，適宜多種動植物生長繁衍，自然資源豐富。