油溪鄉今天白天陰，最高氣溫18℃；夜間陰，最低氣溫10℃；

新化縣轄鄉。1949年屬二區，1953年屬七區，1954年屬十六區，1956年為油溪鄉，1958年改公社，1984年復置鄉，1995年鄧家、青實2鄉并入。位于縣境北部，柘溪水庫東岸,距縣城56公里，面積87.8平方公里,人口2.8萬。資水自南而北橫貫鄉境。轄中家莊、定生、實竹、高橋、青龍、晨光、江田窯、芬階、肖家、牛車、中聯、白蘆、資源、趙家、龍塘、東方紅、伍家、周雞坪、蓮花奄、指豐、前進、煙竹山、老屋嶺、橫過、油溪、續豐、饒家、下水田、周家院、長沖灣、百家嶺、巖門、羅家嶺、大塘、鐵山江、蜀溪、洞溪、毛坪院38個村委會。