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赤城，據《慶陽府志》記載：明嘉靖年間，參政陳其學在此修筑城堡一座，命名為“赤城”。

赤城鄉位于慶陽市城西南約30公里處，白鐵公路縱穿南北，交通便利。轄10個行政村，15849人，面積104平方公里，耕地4.31萬畝。

以糧食、黃花、烤煙、蘋果四大支柱產業為主體的多元化結構具規模，其中蘋果獨具特色，蘋果專業村、專業戶遍布全鄉。果園面積累計達到1.21畝，年產果品3000萬公斤，產品遠銷國內外，被譽為“蘋果之鄉”。1997年被列為全縣兩個萬畝果園片帶建設鄉鎮之一。

民間刺繡、剪貼聞名國內外。鄉文化站、工藝美術制品廠被省、地、縣評為先進單位，產品遠銷美國、香港等國家和地區，先后有10多個國外友人士前來參觀訪問。.