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梅市鄉地處鳳陽縣東南，定遠、鳳陽、明光三縣(市)結合部，省道309經過其境，交通便捷，位置優越。全鄉轄7個行政村，62個村民小組，農業總人口12368人，耕地面積2.5萬畝，林業用地1.1萬畝。

全鄉水利基礎設施較好，可供養殖水面5500畝，其中小一型水庫2座，小二型水庫9座，大小塘壩50余座，年蓄水量1000萬立方米，基本能夠滿足全鄉農業生產和人畜飲用水需要。農業生產以水稻、小麥為主，油菜、芝麻、花生等其他作物為輔，目前已具備年產糧食1.4萬噸，油料1000噸，肉類1100噸，水產品總量1000噸的綜合生產能力，已經逐步形成山羊、生豬、家禽、花生、林果等主導產業。

鄉鎮企業已形成興隆糧油、華麗工貿、渠山米廠等農副產品加工產業體系，其他如石膏礦、輪窯廠，預制廠、砂廠等一批個體、民營企業更是蓬勃發展。2004年全鄉工業產值9700萬元，目前全鄉圍繞“一石一水”為招商引資突破口，境內石膏礦儲量豐富，增加井口，年產量在30萬噸以上，年產值1500萬元以上，利稅160萬元以上。詹家槽坊B3天然礦泉水于1994年10月28日經過省級鑒定(鑒定文號：皖礦水鑒字[1994]19號)，同年12月30日，經國家地質礦產環境管理司復審通過(地環礦水發[1995]55號)，鑒定結果為重碳酸鈣鎂型含鍶偏硅酸礦泉水，可作為飲用天然礦泉水開發，泉水最大允許開采量為。