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水堯水族鄉轄六個行政村，32個自然寨，46個村民小組。2001年共有1510余戶，7080多人，其中：農業人口6820多人，非農業人口250多人，少數民族6840多人，占總人口數的96.4%，其中：水族5616人，占總人口數的79.3%，布依族863人，占總人口數的12.2%，瑤族270多人，占總人口數的3.9%，其他少數民族89人，占總人口數的1.3%；工農業總產值4972萬元，其中：工業產值4300萬元，農業產值672萬元，糧食總產量2482噸，農業人口人均占有糧364公斤，財政收入60.1萬元，農民人均純收入990元。

2001年，全鄉共有9所校點，其中：初級職業中學1所，村級完小4所，鄉中心小學1所，村初小1所，教學點2個；在職校教職工75人；小學在校生990余人，初中在校生370余人；共有教學班33個。2001年，鄉級衛生院1個，村級衛生室4個，民間骨科草醫醫院1個，民間診療點1個，鄉衛生院醫生5個，村醫務人員4個。".