石亭鎮今天白天雨，最高氣溫25℃；夜間雨，最低氣溫17℃；

漳州市薌城區轄鎮。市副食品基地。1958年置星火公社，1961年更名石亭公社，1984年改鄉，1991年改鎮。位于市境北部，距市中心8公里。面積498平方公里，人口37萬。漳華公路、319國道過境。轄寮里、田邊、董坑、后園、秋坑、鰲門、南山、洋尾、龍秋、庵山、埔尾、塘邊、高坑、烏石、仙景、北星、北斗、新厝、坑頭、蔡坑、下高坑、豐東、蔡前、下蒼、香坂25個村委會。主要企業有陶瓷玩具、竹藤制品、塑膠、食品加工、商貿、房地產等業。寶山畜牧企業公司，是 j 漳州市規模最大的飼料生產企業之一。