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新豐街道辦位于武夷山市城關東南崇溪東岸，南連武夷山茶場，西靠洋莊鄉，東接上梅鄉，北與吳屯鄉交界。城東鄉地處半山區，地勢最高的自然村牛壙海拔為741米，地勢最低的行政村崩埂海拔也達252米。

新豐街道辦古時為四隅里和武泰鄉（部分區域）的轄區。民國期間，它隸屬情獻鎮。中華人民共和國成立后為洋墩鄉、胡桃鄉的全部和城關鎮的部分轄區。1980年8月，城關人民公社分出部分區域成立溪東人民公社。1983年改稱城東人民公社。1984年撤消公社設鄉，2003年改為新豐街道辦，管轄五里、崩埂、松凹、村尾、黃墩、洋墩、里洋7個行政村，72個村民小組。